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Zubehör von Küchenmaschinen im Test

Mit Küchenmaschinen-Zubehör lässt es sich rühren und kneten, schlagen, zerkleinern, raspeln, mixen, pressen, schnitzeln oder Eis zubereiten. Jeder Hersteller von Küchenmaschinen bietet entsprechendes Zubehör an, darunter Bosch, Kenwood oder KitchenAid. Mit den verschiedenen Aufsätzen und Zubehörteilen lässt sich die Küchenarbeit ungemein erleichtern.KuechenmaschineZubehoer

Kriterien des Küchenmaschinen Test

  1. Hilfreiches Zubehör
  2. Technische Eigenschaften
  3. Reinigung
  4. Fazit

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Das hilfreichste Zubehör von Küchenmaschinen im Test

Die folgenden Komponenten gelten als hilfreichstes Zubehör, sie sind oft – aber nicht immer – schon im Lieferumfang einer Küchenmaschine enthalten:

Fleischwolf:
Dieses Zubehör in hochwertiger Metall-Ausführung dient der Zubereitung von Hackfleisch. Auch lässt sich damit Fisch drehen, manche Köche verwenden den Aufsatz auch für Gemüse und Nüssen. Der Fleischwolf besteht aus einem 4-Flügel-Messer, einer Metallschnecke, einem Metalltablett sowie mehreren Lochscheiben (oft fein, mittel und grob), Wurstfüllern und manchmal einem Kebbe-Aufsatz. Bei manchen Herstellern lässt sich der Fleischwolf mit einem Spritzgebäck-Vorsatz und einem Reibevorsatz ergänzen.

Spritzgebäckvorsatz:
Für die Weihnachtsbäckerei ist er unverzichtbar, um Kekse in gleichmäßiger Form und Größe herzustellen. Mit einer Metallschablone sind dabei verschiedene Formen möglich. In vielen Fällen (herstellerabhängig) lässt sich ein Spritzgebäckvorsatz mit einem Fleischwolf-Aufsatz kombinieren.

Eisbereiter-Aufsatz:
Hiermit gelingt köstliches Speiseeis, auch für Sorbets ist dieses Küchenmaschinen-Zubehör unverzichtbar.
Schnitzelwerk: Dieses Zubehör für Küchenmaschinen ist herstellerabhängig mit einer unterschiedlichen Zahl Edelstahl-Arbeitsscheiben versehen (oft fünf bis sieben), um damit reiben, schneiden und raspeln zu können. Pommes frites lassen sich damit hervorragend schneiden. Ein komfortabler Einfülltrichter garantiert die sichere Bedienung eines Schnitzelwerks.

Zitruspresse:
Mit diesem Zubehörteil pressen heimische Köche einfach und schnell große und kleine Zitrusfrüchte aus. Das erhält am besten deren hohen Vitamingehalt.

Kräuter- und Gewürzmühle:
Dieses vielseitig einsetzbare Zubehörteil für Küchenmaschinen kann nicht nur zum Zerkleinern von Gewürzen und Kräutern, sondern auch zum Mahlen der Kaffeebohnen und sogar zum Mixen von Salat-Dressing, Soßen und Babynahrung verwendet werden. Dazu liefern die Hersteller oft luftdicht verschließbare Glasbehälter hinzu.

Glas-Mixaufsatz mit Rührstab:
Dieses Zubehör dient oft als Thermobecher, der mit einer speziellen Technologie den Wechsel zwischen heißen und sehr kalten Zutaten ohne Gefahr von Glasbruch ermöglicht. Hinzu kommt ein innovativer Rührstab für cremige und dickflüssige Massen.

Weiteres Zubehör für Küchenmaschinen sind Getreidemühlen, Entsafter, Passieraufsätze, Trommelraffeln, Flexi-Rührelemente, Unterheb-Zubehör, Ballonschneebesen, verschiedene Knethaken, unterschiedliche Schüsseln und auch die elektronische Küchenwaage.

button_amaNeben diesem allgemeinen Beitrag haben wir auch noch einen speziellen Text verfasst, bei dem es um das Zubehör für KitchenAid Küchenmaschinen geht.

Technische Eigenschaften und Anwendbarkeit von Küchenzubehör

Das Küchenzubehör muss stets hinsichtlich seiner Bauart den Kräften der Maschine standhalten. Küchenmaschinen können mit sehr unterschiedlichen Motorleistungen ausgestattet sein, sodass ein Zubehörteil aus Plastik bei einer sehr starken Maschine zerbrechen könnte.

Daher empfiehlt sich trotz der zeitweiligen Kompatibilität von Zubehörteilen immer das Originalzubehör des Herstellers, wobei dieser oft angibt, für welche Maschinen sich ein Teil eignet. Die Anwendbarkeit von Küchenzubehör wirft bei manchen Köchen viele Fragen auf, weil sie noch nie einen Spritzgebäckvorsatz benutzt haben.

Hier sind Mut und Lust zum Experimentieren gefragt, auch gibt es vonseiten der Hersteller viele Anleitungen – manchmal in Form kleiner Kochbücher zur Küchenmaschine.

Reinigung von Zubehör

Idealerweise sind Zubehörteile spülmaschinenfest. Die Verbraucher sollten sich das schon vor dem Kauf einer Küchenmaschine ansehen, denn wenn das teure Gerät erst einmal angeschafft ist, wird vom selben Hersteller nach und nach das Zubehör bezogen – siehe oben. Niemand möchte komplizierte Raspelscheiben, Trichter, Messer und Haken von Hand reinigen. Zudem haben wir hier eine Anleitung zur Reinigung einer Küchenmaschine für dich.

Fazit zum Zubehör Test für Küchenmaschinen

Erst mit dem umfänglichen Zubehör entfaltet eine Küchenmaschine ihre ganze Leistungsfähigkeit. Auf diese Zusätze richten kluge Köche schon vor dem Kauf einer Test-Küchenmaschine ihr Augenmerk – auch wenn sie noch gar nicht genau wissen, welches Zubehör sie einmal brauchen werden.

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